I nostri menu

Tiradito di pescespada, marinato al latte di tigre (coriandolo, lime, frutto passione e peperoncino giallo) leggermente piccante 20€

Carpaccio di sedano rapa, con vinaigrette al frutto della passione e coriandolo 18€

Sautè di vongole 24€

Sarde in “saor” e baccalà mantecato 20€

Cicale di mare bollite o alla griglia 24€

Granceola bollita 24€

Antipasto veneziano bollito 26€

ciclale di mare, latti di seppia, moscardini e baccalà mantecato

Ravioli ai funghi porcini con pesto di topinambur e finferli 24€

Tagliolini con capesante e radicchio di Treviso 22€

Spaghetti neri con la seppia 22€

Anguilla cotta al forno, cips di polenta gialla, polenta morbida bianca e salsa al aglio nero 32€

Filetto di Ombrina peperone cristallizzato e salsa Huancaina 32€

Guancia di manzo con il suo puré di patate, con un nido di pasta kataifi 28€

Frittura mista di pesce 30€

Tofu con demi-glacé di verdura, crema di patate dolci e asparagi saltati al brandy 24€

Contorni  / Side dishes / Accompagnement   8€

Cuori di Carciofo / Artichokes Hearts /Coeurs d’artichauts 

Tris di verdure / Mix of grilled vetetable / Légumes grilles

Insalata mista / Mixed salad / Salade mixte

Selezione di formaggi regionali 20€

Tiramisù 10€

Semifreddo alla Grappa 10€

Spuma di Zabaione con i suoi biscotti  della tradizione veneziana 10€

Sentiero di montagna… 10€
Crema di blu di capra, frutta cristallizzata, crumble bianco, coulis di frutti di bosco e perle di lampone

Frutta fresca 10€

I nostri gelati e sorbetti 6€